Ажгон, айован душистый, зиpа, индийский тмин, шабpий, коптский тмин это названия одного травянистого однолетнего растения, принадлежащего семейству зонтичных. Высотой растение достигает до 120 см, имеет стержневой корень, цилиндрический прямой стебель, поочередно растущие листья с нитевидными долями дважды, трижды перисторассечённый. Цветки мелкие, собраны в лучевые зонтики по 10-12 штук, белые с фиолетовым оттенком, расположены на длинных цветоносах. Тупые, яйцевидные зубчатые чашечки, венчик белый, плоды имеют два семени, которые обладают пряным ароматом, но горьковатые на вкус и напоминают чабрец. Само растение и плоды на вид схожи с тмином.

Женщины делают нас поэтами, дети – философами.

В диком виде ажгон не произрастает, культивируется в Восточной и Северной Африке, Афганистане, Иране, Юго-Восточной Азии. В нашей стране растение культивируется ещё с 1935 года, в основном в Киргизии и Крыма.

Все части растения имеют действующие вещества, в них содержится эфирное масло, большая концентрация в плодах. В зависимости от стадии развития растения концентрация и наличие действующих веществ в масле меняется. Так в фазе цветения наблюдается большое содержание количества n-цимола, а в масле зрелых плодов карвакрола, -терпинена, дипентена, глицериды петрозелиновой кислоты и другие, но в меньшей концентрации.

Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

Применение растения ажгон

Используют эфирное масло ажгона в медицине для получения тимола, который представляет собой одну из разновидностей фенолов, а также для получения ментола. Используют тимол для дезинфекции глотки слизистой рта, зева, кариозных полостей. Получаемое масло из растения имеет выраженные антисептические, бактерицидные и противоглистные свойства. Благодаря анестезирующему действию его применяют для лечения актиномикозов, экземы, ожогов и грибковых заболеваний. А также при: вагинальных выделениях, артрите и ревматизме.

Дипломатия. Мы, конечно, осуждаем насилие, но готовы поставлять оружие.

В фармацевтике получаемый из лекарственного растения ажгон тимол, входит в состав лекарственных препаратов как консервант. Масло ажгона обладает тонизирующим, мочегонным, антиспазматическим, отхаркивающим и антисептическим действием. Семена и плоды ажгона широко применяются при желудочно-кишечных заболеваниях, ажгон улучшает пищеварение и возбуждает аппетит.

Цари забывают, как сильны они сами и как слабы другие, и чуть что – распаляются гневом, словно от обиды. Для того и нужна им обида, чтобы кому-нибудь повредить.

Применение лекарственного растения ажгон отмечено положительных эффектов как противоглистное средство. Применяется в основном для изгнания власоглава и анкилостом, так как на других действует слабо.

Внутрь семена и масло растения ажгон принимают при:

" первых признаках простуды и в последующем лечении;

" несильном кашле для отхаркивания, гриппе, нетяжёлых форм астмы;

Болезнь делает приятным здоровье, зло – добро, голод – насыщение, усталость – отдых.

" диарее;

" коликах;

" холере.

Зелень и плоды ажгона имеют острым вкусом и ярко выраженный аромат, поэтому растение нашло применение в кулинарии как пряная добавка к пище. Особо распространенно растение как приправа в Средней Азии и Индии. У нас же растение в качестве приправы, более известна под названием зира, которая входит в состав многих пряных смесей. В пищевом производстве масло добавляют для придания аромата напиткам и готовым продуктам. Шрот растения применяют в качестве концентрированного корма для домашнего скота.

Много пить и не быть пьяным свойственно и мулу.

Растение ажгон или айован душистый входит в состав биологически активных добавок (БАД). К примеру, наиболее известный препарат Босвелия плюс , который производится по фармацевтическому стандарту GMP. Полученные из масла ментол и тимол применяются в парфюмерии и лакокрасочной промышленности.

Противопоказанно применение растения в любом виде и качестве при язве двенадцатиперстной кишки.

Текст подготовила Наталья Соловаьева